Met een prachtig zicht op de rivieren de Noord, Merwede en Oude Maas kom je heerlijk tot rust bij restaurant Het Bolwerck. Als je houdt van lekker eten met een goed glas wijn, dan zit je hier zeker goed. De chef serveert gerechten uit de wereldkeuken met, af en toe, een knipoog naar de klassieke Franse keuken. Je zou het modern-klassiek kunnen noemen. Het belangrijkste voor de chef is dat de producten zo vers mogelijk zijn. Daarom hanteert restaurant Het Bolwerck geen grote menukaart en wordt er veel met seizoensproducten gewerkt. Het uitzicht vanuit het achttiende eeuwse pand is adembenemend, mét uitzicht op het drierivierenpunt. Bij mooi weer is het eigenlijk nog mooier, want dan kun je op het terras heerlijk uit de wind zitten. Een unieke locatie op één van de mooiste plekken van Dordrecht.
